| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 泡椒豆腐干热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡,相当于椭圆运动机64分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备材料。
2、锅内油烧热，放入切好的肉丝爆炒捞出滤油。
3、锅内留少量油，放入泡椒炒香。
4、再加入切成薄片的豆腐合炒至熟，把炒好的肉丝，切好的葱段加入一起稍微炒下，加盐，装盘。
5、接上
6、成了。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、清肺健肤、降血压等功效；可与鳕鱼、姜、黑木耳搭配；与茭白、木耳菜、葱相克，同食可能会引起不适；
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