| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 银耳红枣汤热量/卡路里705千卡 | |||

1、银耳、红枣,莲子放凉水泡2小时, 银耳洗净去根,枣去根蒂,莲子去芯,冰糖,枸杞洗凈备用适量备用,

2、砂锅放纯净水把枣莲子放入烧开

3、10分钟后放银耳小火炖

4、小火炖2小时,,炖1小时加入冰糖,其间要搅动几次,洗净关火前5分钟放入枸杞子。

5、浓甜润滑,美味可口的银耳红枣莲子汤就好了。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肾、滋阴、补气等功效;可与雪梨、哈密瓜、猪肉搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防高血压、益肾涩精、强心安神等功效;可与桂圆、红薯、白果搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、祛脂降压、清热除火等功效;可与黑芝麻、白果、银杏搭配;
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