| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 胡萝卜香菜饺子热量/卡路里1567千卡 | |||
 热量1567千卡,相当于抛光地板522分钟消耗的热量180 | |||||
1、先将 面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。
2、香菜摘洗干净。沥干水分后切成碎。
3、胡萝卜洗净剁成茸。
4、锅中注入油，下入胡萝卜碎小火炒软，盛出晾凉。
5、葱姜切碎。
6、将肉馅中加入葱姜碎。再加入生抽 盐 香油 盐搅拌均匀。
7、加入浓汤宝搅拌上劲。
8、肉馅中，加入炒软胡萝卜碎搅拌均匀。
9、再加入香菜碎。充分搅拌均匀。
10、将饧好的面揉成条，切成小剂子。
11、取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
12、把馅料放在饺子皮中间。
13、包成饺子。
14、锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、解热毒等功效；可与大蒜、黑木耳、丝瓜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、开胃醒脾、和胃调中等功效；可与羊肉、黄豆、虾搭配；与猪肉、猪里脊肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、胃肠蠕动、防癌等功效；可与绿豆芽、香菜、羊排搭配；与木瓜、辣椒、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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