| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰蓉 | 克 | 547千卡 | 684千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 椰蓉酥脆饼热量/卡路里2083千卡 | |||
1、黄油隔水融化,加入糖粉,打至颜色发白.
2、分三次加入鸡蛋液,每次加入后都要将蛋液与黄油彻底混合后才可继续加入.
3、分三次加入椰蓉,搅拌均匀.
4、加入过筛的低筋粉,拌匀.
5、整成型,裹上保鲜膜,放入冰箱冷冻2小时
6、取出整条,切成小块
7、烤箱200度预热,上下火,160度,15分钟,烤至饼干呈金黄色。
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补益脾胃、杀虫消疳、驻颜美容等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除口臭、滋阴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与百合、生菜、茼蒿搭配;与柿子、甲鱼 、糖精相克,同食可能会引起不适;
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