| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 肉末蛋炒饭热量/卡路里988千卡 | |||

1、准备好肉末鸡蛋蒜切碎

2、鸡蛋打碎,我习惯肉末也打在鸡蛋里

3、上油锅,把打好地的鸡蛋肉末先下去炒,要多抄一下,把鸡蛋打碎

4、加入米饭继续炒,炒到饭一粒一粒

5、最后放少于盐加入青蒜末反炒两下就可以出锅了
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、益精强志、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与肥牛、桂圆、干贝搭配;与茶叶、味精、消炎片相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补钙、止消渴、润肠胃等功效;可与卷心菜、茄子、枇杷搭配;与鸭梨、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;
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