家常红烧肉的热量/卡路里_家常红烧肉的做法

1、1:买回的肉过水切块，大小看个人的喜好。2:锅内放入菜油，油热后把肉放入锅内炒一会，放冰糖再炒会。3:放黄酒适量，接着放温水（水要没过内），适量酱油，一小滴醋，盐一匙半（这要看每家的匙子大小），4:大火烧开五分钟开小火慢慢煮，5:最后收汁，撒少许葱花。

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肠胃、润燥等功效；可与芒果、鸡腿菇、牡蛎搭配；与乌梅、基围虾、红豆相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、祛脂降压、清热除火等功效；可与莼菜、银耳、白果搭配；

黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有百邪恶毒、健身强体、通经络等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、活血、解毒等功效；可与桑葚、黑木耳、绿豆芽搭配；与小白菜、牛奶、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、解毒、促进消化等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

家常红烧肉的热量和减肥功效