| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 熏干豆腐卷热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡,相当于滑雪88分钟消耗的热量420 | |||||
1、肉馅
2、葱姜蒜 胡萝卜
3、鸡蛋 淀粉
4、加入盐 味精 油
5、顺时针搅拌
6、菜板上铺上保鲜膜
7、卷干豆腐
8、蒸20分钟
9、锅内加糖
10、大火熏1分钟
11、出锅
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、润肌肤等功效；可与冬笋、圆白菜、莲藕搭配；与何首乌、鲫鱼、首乌相克，同食可能会引起不适；
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