养颜银耳羹的热量和减肥功效

银耳适量、山药适量、红豆适量、枸杞子适量、冰糖适量

1、红豆提前用温水浸泡几小时，看到豆豆有点儿破皮就差不多了。
2、银耳用水泡开，去蒂，掰成小块，
3、山药（最好是选铁棍山药）去皮切成小段。
4、把以上几种材料放在锅里大火炖煮30分钟，（注意不要把汤水溢出来了，）再改成小火炖到红豆，山药软烂，银耳汤稠，加入冰糖，枸杞子就做成了美味养颜可口的红豆银耳汤。

食材功效信息

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强精、补气、滋阴等功效；可与鸡蛋、雪梨、豆腐皮搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、滋肾益精、健脾益胃等功效；可与枣（鲜）、鸭腿、薏米搭配；与鲤鱼、碱性食物、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有止吐、预防高血压、健美减肥等功效；可与兔肉、南瓜、鲫鱼搭配；与冬瓜、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；

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