| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 938克 | 萝卜炖羊肉热量/卡路里1076千卡 | |||

1、羊肉冷水下锅烧开去浮沫,加入除盐以外的调味料:料酒、生姜、大料、红酒、豆瓣,炖40分钟,然后加萝卜炖半小时即可。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气补虚、疗肺虚、温补肝肾等功效;可与白萝卜、海参、白果搭配;与豌豆苗、豆苗、醋相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、帮助消化、润肺祛痰等功效;可与糙米、圆白菜、豆腐搭配;与黄瓜、木耳、猪腰相克,同食可能会引起不适;
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