| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 781克 | 猪肉韭菜饺子热量/卡路里2119千卡 | |||
 热量2119千卡,相当于郑多燕减肥操353分钟消耗的热量360 | |||||
1、和面，醒面
2、自己切的肉馅
3、切韭菜，拌馅
4、擀皮
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肌肤、解热毒等功效；可与莴笋、香芋、魔芋搭配；与刀豆、海虾、梨相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、散瘀、解毒等功效；可与海虾、墨鱼、北极虾搭配；与虾皮、牛肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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