| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 孜然红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于打理草坪228分钟消耗的热量330 | |||||
1、先把油烧到7-8成热，倒入排骨炸一下，3-4分钟左右，要翻炒，感觉排骨炸成金黄色捞出
2、另起锅，放入少量油，放入辣椒粉，盐，翻炒下马上放排骨翻炒，加一点麻油，翻炒1-2分钟，加少量水，盖上锅盖把排骨闷一下3-4分钟左右
3、揭开锅，倒入孜然粉，葱稍微翻炒一下即可出锅
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、补虚等功效；可与丝瓜、茄子、蘑菇搭配；与菊花、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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