| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 凉拌黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于抽烟31分钟消耗的热量60 | |||||
1、黄瓜洗净切小条，大蒜切末
2、将黄瓜蒜末置于一大碗中加入两勺盐拌匀，盖上盖腌制20~30分钟
3、看到黄瓜腌出半碗以上的水时，把黄瓜捞出，将水和多余的盐倒掉，再加入两大勺白糖，生抽5g，镇江香醋30g，芝麻油20g，鸡精 胡椒粉辣椒适量拌匀，再腌制10~15分钟即可~清脆利口，简单好吃哦~
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、生津止渴、抗肿瘤等功效；可与绿豆芽、苹果、黑木耳搭配；与芥蓝、樱桃番茄、山药相克，同食可能会引起不适；
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