自制菠菜凉面的热量和减肥功效

青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿、止渴等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、防肿瘤、解诸毒等功效；可与猪肉、排骨、玉米面搭配；与鸡翅、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

辣酱的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、增强食欲等功效；可与牛肉松、牛五花肉、里脊牛肉搭配；与苦细叶生菜、素肚、苦菊相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、止痒解腥、防牙痛等功效；