| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪尾巴 | 克 | 2107千卡 | 396千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 香糯咸水晶猪尾热量/卡路里2107千卡 | |||
 热量2107千卡,相当于乐队演奏527分钟消耗的热量240 | |||||
1、猪尾巴洗净去杂毛沥干，花椒放在锅里炒热
2、
取容器，将猪尾巴放入，在猪尾巴表面抹上盐和花椒
3、表面撒上盐。腌制2个礼拜左右（不急于吃可以多些日子），取出，用绳挂起来，晒干
4、吃的时候，用清水洗过猪尾巴（我腌的有点咸，蒸之前把猪尾巴整个焯了一遍），切段，煮饭的时候放到电饭煲里蒸（什么都不用放！）
猪尾巴的热量396千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补阴益髓、益骨髓、补腰力等功效；
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