| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 36千卡 | 28千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 南瓜面包热量/卡路里857千卡 | |||
1、南瓜蒸熟,用勺子刮成泥,不要太湿啊。
2、后油法,揉至扩展阶段就可以了。
3、一共分了9个面团,纽结包编法。
4、表面刷蛋液,180°,约20分钟。
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、预防高血压、防前列腺等功效;可与牛里脊、虾皮、芦荟搭配;与小白菜、虾、海鱼相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与辣椒、北极虾、干贝搭配;与豆浆、消炎片、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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