小泡芙的热量和减肥功效

1、准备原料。

2、油，水，糖，盐混合，中火加热至沸腾，马上倒入低粉。

3、离火搅拌至无干粉。

4、分次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀。

5、最后挑起面糊成倒三角状即可（我的鸡蛋小，又加了半个）。

6、装入裱花袋。

7、挤在抹了油的烤盘上，用手指沾水把尖抹平（形状各异，呵呵）。

8、烤箱预热，先210度烤10分钟至涨大，再180度再20分钟。

9、看看小不点长大啦。

10、四个筷子绑在一起，裱花袋，花嘴，密封夹。

11、里面真的是空的耶。

12、第二盘的大一点。

13、烤了这么多，用植物油的很香，而且很健康。

14、13—15：打奶油步骤。（我用的是甜奶油，分装冷冻起来，不用担心变坏了）打至顺滑，提起打蛋器就像打蛋白一样呈尖角状就OK啦。

15、用根细点的筷子在泡芙底部戳个小孔，奶油装入裱花袋挤入泡芙内。

16、用植物油涂的烤盘，开始烤时有像炒菜一样的油烟味，烤至20分钟后香味就出来了，很香很香。