| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 鲫鱼汤热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于扫地183分钟消耗的热量180 | |||||
1、鲫鱼处理好洗净控水备用，胡萝卜用模具切成小花
2、鲫鱼入油锅炸，然后捞出控油备用
3、锅内放入清水，将炸好的鱼放入。放入葱段、姜片、枸杞，大火烧开，转小火煮至汤汁浓稠、奶白。
4、出锅前放盐、胡椒粉。加胡萝卜小花、香菜点缀。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、通乳汁、明目益智等功效；可与花生、韭菜、豆腐搭配；与五花肉、猪肝、芥菜相克，同食可能会引起不适；
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