| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 辣炒豆芽热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡,相当于酒保29分钟消耗的热量138 | |||||
1、豆芽洗净，备用。
2、辣椒葱姜切好，准备花椒。
3、锅内放适量油，先放入花椒和辣椒，放入葱姜，炒出香味。
4、倒入豆芽，翻炒。
5、倒入适量料酒和醋，翻炒均匀。
6、放入青椒，加适量盐，翻炒均匀出锅即可。
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、预防便秘、消肿等功效；可与冬瓜、鸭肝、鸡肉搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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