毛笋啤酒炖肉的热量和减肥功效

猪肉一块、毛笋干若干、啤酒 1瓶、老酒少许、冰糖少许、葱花 2棵

1、就是毛笋干我早上上班前就浸好，晚上下班直接洗洗切碎，切好肉，各种配料准备就续
2、锅烧热，到少许油，大冰糖放入锅直到融化成红色焦糖，放入带肥的肉翻炒，变色，加入瘦肉继续炒，加入生姜，毛笋，继续炒，加少许料酒，加一瓶啤酒烧开，倒入砂锅小火炖50分钟，笋干的香味扑鼻而来，肉也酥了，加入葱花点缀

食材功效信息

啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、开胃健脾、促进消化等功效；与胡萝卜、蛏子、扇贝相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、化痰止咳、生津止渴等功效；可与黑芝麻、梨、石榴搭配；

葱花具有降低胆固醇、治疗高血压、滋阴补阳等功效；

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