| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼头 | 克 | 1366千卡 | 252千卡 | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1052克 | 三文鱼头豆腐汤热量/卡路里1529千卡 | |||
 热量1529千卡,相当于华尔兹舞510分钟消耗的热量180 | |||||
1、小葱一把取嫩叶，洗干净
2、三文鱼头剪去腮，洗干净
3、锅内放入油，油热后放入三文鱼头，煸炒到表面略变成金色
4、趁着煸三文鱼的工夫，把西红柿洗干净切小块
5、把开水兑入煸鱼的锅中，淋入少许料酒
6、把切好的西红柿放入锅中
7、把豆腐切成块，放入锅中，加入盐和白胡椒粉调味
8、把小葱切段
9、把葱段放入锅中
10、小火炖到汤汁变浓，约20分钟
三文鱼头的热量252千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、降血脂、防治老年痴呆等功效；可与西红柿、蘑菇酱、豆腐搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、降低胆固醇、利小便等功效；可与上海青、川贝、香菇搭配；与蜂蜜、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、生津止渴、帮助消化等功效；可与菜花、圆白菜、三文鱼搭配；与桂鱼 、皮皮虾、草鱼相克，同食可能会引起不适；
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