| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 757克 | 金针菇鲫鱼汤热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡,相当于睡觉698分钟消耗的热量54 | |||||
1、鲫鱼去鳃开膛收拾干净，在鱼身上用刀划三个口子。
2、下油锅，煎到两面金黄取出备用
3、把鱼放到砂锅或汤锅内，加水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火盖盖煮。
4、等开锅，加入枸杞，转小火煮20分钟
5、加入金针菇。
6、5分钟后出锅，撒小葱末装扮。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、补肝养目、和中开胃等功效；可与木耳、蘑菇、韭菜搭配；与山药、鸡肉、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与猪肚、豆腐、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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