| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 五花肉炖南瓜热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡,相当于俯卧撑141分钟消耗的热量480 | |||||
1、南瓜洗净切块备用，可带皮。
2、五花肉入水煮5分钟，滤去浮沫后切片。
3、姜切丝，热锅加少许油，下入姜丝和肉片，小火翻炒。
4、至肉片出油后，加入南瓜块翻炒片刻。翻炒时加少许白糖，有助于上色和增加鲜味。
5、加水至末过南瓜，大火烧开后转中小火加盖慢炖。
6、炖至南瓜变软，汤汁浓稠后，加入盐和鸡精调味。
7、出锅，美味的五花肉炖南瓜上桌了，要多准备点米饭哦！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、滋肝阴等功效；可与南瓜、萝卜、洋葱搭配；与菱角、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清热解毒、通便等功效；可与红枣、排骨、鲈鱼搭配；与木瓜、大闸蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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