| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 911克 | 番茄牛腩热量/卡路里1956千卡 | |||
1、选绵软带砂的西红柿,切滚刀块,放入料理机打成番茄汁。
2、干黄豆和牛腩用高压锅炖22分钟,加酱油提色。
3、锅中热油,放两汤勺番茄汁,加入两勺糖两勺盐一勺鸡汁,慢慢搅拌至浓汤变红。以水:番茄汁2:1的比例加入水,倒入牛腩,切好的番茄块,炖5分钟即可
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、预防高血压、护肤等功效;可与菜花、鸡蛋、福寿鱼搭配;与咸鱼、鲢鱼、青鱼相克,同食可能会引起不适;
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、止渴止涎、养血等功效;可与南瓜、芋头、香菇搭配;与板栗、栗子、红糖相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防癌症、养颜、补血等功效;可与胡萝卜、小米、花生搭配;与明虾、猪里脊肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1