| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 酸甜排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于滑板251分钟消耗的热量300 | |||||
1、排骨洗净
2、开水煮到半熟，加入料酒，醋两滴生姜提鲜去腥。
3、取出颤些淀粉锅里热油炸到变黄。
4、留些底油炒冰糖，番茄酱加淀粉稍微加点水搅开倒入油里，等冰糖化开。放入排骨翻炒收汁。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、补虚等功效；可与南瓜、山楂、大蒜搭配；与百合、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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