| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 菠菜猪肝汤热量/卡路里340千卡 | |||

1、将猪肝切成簿片,加上淀粉、料酒、腌制5分。菠菜洗净,切段备用。

2、锅中入水,加入猪肝焯熟后捞出备用。

3、锅内重新倒入水,加姜片,烧开后放入浓汤宝搅拌溶解。

4、放入菠菜,煮3分钟左右,放入猪肝即可。
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有去除毒素、增强免疫力、补肝等功效;可与青椒、油菜、圆生菜搭配;与冬瓜、香菜、山楂干相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、清洁皮肤、防治痔疮等功效;可与白茅根、海带、冬瓜搭配;与豆腐、豌豆、牛肉相克,同食可能会引起不适;
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