| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 1001千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 自制肉松热量/卡路里1001千卡 | |||
1、瘦肉洗干净之后,入冷水锅焯水。
血水倒掉之后,在放入干净的冷水煮,水沸之后转小火煮15分钟左右关火。
2、取出的肉放入保鲜袋中,用擀面杖敲打,把肉给打松散,再用手撕成细丝。
3、撕完后的肉丝就放入面包机中,加入所有调味料。
4、选择面包机“果酱功能”,约为1小时20分钟。

5、启动果酱程序,程序时间剩20分钟时重启果酱程序,第二次程序搅拌30分钟时加入芝麻,剩余20分钟关闭面包机,肉松制作完毕,从面包机内胆取出,打散晾凉即可密封保存、食用。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、滋阴润燥、滋肝阴等功效;可与枇杷、西瓜、银耳搭配;与杏仁、杏、香菜相克,同食可能会引起不适;
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