| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 562克 | 腊味时蔬炒年糕热量/卡路里1202千卡 | |||
 热量1202千卡,相当于打理草坪219分钟消耗的热量330 | |||||
1、腊肉、洋葱、胡萝卜切片，菜心洗净掰寸断。
2、炒锅热油，先放入腊肉、胡萝卜稍炒，再加年糕，翻炒几下，加入少量水煮一煮。
3、放洋葱片{我喜欢吃脆脆的洋葱。不喜欢脆的也可以早放。}、菜心，加入适量盐翻炒几下，大功告成。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增加食欲、防癌等功效；可与鲈鱼、草鱼、大米搭配；与醋、柠檬、西红柿相克，同食可能会引起不适；
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、降血脂、清热解毒等功效；可与虾仁、豆腐、猪肝搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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