| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 火腿蛋夹馍热量/卡路里679千卡 | |||
1、馒头中间用刀切开四分之三,即切开又有点连着,然后蒸热
2、蒸馒头的时间,火腿肠切丁,放鸡蛋里,下盐,打散,烧热不粘锅,加油,小火煎,锅铲搅拌蛋液至凝固,熄火,撒点黑胡椒粉
3、把火腿蛋夹在蒸好的馒头里,开动~~
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善贫血、养心、益肾等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、预防癌症等功效;可与明虾、西红柿、紫菜搭配;与鹅、味精、菠萝相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与茄子、白菜、萝卜搭配;与菊花、鲫鱼、菱角相克,同食可能会引起不适;
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