| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | ||
| 干茶树菇 | 克 | 268千卡 | 279千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 833克 | 老鸭茶树菇汤热量/卡路里2071千卡 | |||
 热量2071千卡,相当于铅球518分钟消耗的热量240 | |||||
1、肉切小块放1、2瓶盖酒，几片姜，少许盐，腌制抓匀
2、花生想脱外红衣用开水泡，不脱用冷泡，
3、茶树菇、香菇得用开水泡，泡软之后，茶树菇切去头，防止汤过红，
4、红枣也要泡噢～
5、所以食材放锅里，放水适量，滴几滴植物油，不可太多，搅拌，盖起，第一遍汤滚了之后，打开搅拌～之后转小火熬半小时，我直接电饭锅熬，…所以～
6、待半小时后，可尝尝花生是否软了，然后放盐调味，再熬20分钟，以花生软了为出锅的标准，待出锅撒上葱～
7、我没有买葱，所以～哈哈，味道好好，喝了两碗，脸都红了，心里暖暖暖的～
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有除痨热骨蒸、养胃生津、止热痢等功效；可与山药、栗子、白菜搭配；与李子、木耳、大蒜相克，同食可能会引起不适；
干茶树菇的热量279千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、防病等功效；可与仔鸡、老鸭、乌鸡搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有提高免疫力、防癌、益胃和中等功效；可与豆腐、带鱼、仔鸡搭配；与明虾、鹌鹑肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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