| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干黄花菜 | 克 | 4千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 10克 | 凉伴黑木耳黄花菜热量/卡路里4千卡 | |||

1、干黄花菜和黑木耳用热水泡开,洗净撕碎,沥干水。坐锅放入开水,水滚后放入木耳和黄花菜煮2分钟后捞出沥干水。(有条件的可以放入加冰块的冰水中,这样木耳会更爽脆)没有就晾凉。

2、将所述调料和配菜放入碗中调好,最后坐锅热油倒入酱料调好,再加入木耳和黄花菜拌匀即可。
干黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有清利湿热、健脑、养血平肝等功效;可与马齿苋、梅头肉、鳝鱼搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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