| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 柠香排骨热量/卡路里1291千卡 | |||

1、肋排2根,斩成段,加料酒,少许盐,生抽,辣酱,生粉,姜汁,腌制20分钟左右。

2、中火热锅加少许油,下排骨稍微煎一下,翻炒至八分熟。

3、加少许红酒,生抽和水。

4、盖上锅盖中小火焖20分钟左右,汤汁微微收干即可出锅。

5、浇上锅中剩余的汤汁,可以挤上少许柠檬汁,可开动啦。
肋排的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、解热毒、止消渴等功效;可与紫菜、丝瓜、海带搭配;与黄豆、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
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