| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于收碗96分钟消耗的热量150 | |||||
1、豆腐切块，皮蛋切块，姜切碎，辣椒剁小块，汁调好。摆盘，浇汁～～开吃～～酸辣一口一口，啦啦啦！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、降低胆固醇、清热解毒等功效；可与鳕鱼、鱼、西红柿搭配；与葱、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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