| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 家常豆腐热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡,相当于扎马步327分钟消耗的热量240 | |||||
1、肥肉和豆腐一起炸
2、炸只有金黄色翻边，放入瘦肉
3、两边炸好之后放点水喷下，放大蒜，盐，鸡精，装盘
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、清洁肠胃、解热毒等功效；可与草鱼、羊肉、海虾搭配；与蜂蜜、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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