| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 8990千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1843克 | 炸藕盒热量/卡路里10757千卡 | |||
 热量10757千卡,相当于拉筋4303分钟消耗的热量150 | |||||
1、一半淀粉一半面粉加鸡蛋，五香粉，盐加水绞成稠度适当的糊状
2、把处理干净藕节放开水中煮2分钟，捞入凉水，切成两片在一起的，把肉馅加入挤压匀备用，
3、准备滤油网和滤油厨房纸，
4、锅中放油烧至65度左右，把夹肉的藕片放鸡蛋面糊中裹匀放油锅炸熟，
5、如果蛋糊稍微稀一点可以炸出好多造型噢！
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、凉血、益胃健脾等功效；可与猪肉、海螺、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、补钙等功效；可与圆白菜、魔芋、丝瓜搭配；与茶叶、牛排、红豆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、高脂血症、预防高血压等功效；
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