| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 牛肉蛋花粥热量/卡路里1114千卡 | |||
 热量1114千卡,相当于现代舞232分钟消耗的热量288 | |||||
1、大米淘净，用一勺油和一勺盐拌匀腌制二十分钟。
2、黄花和香菇提前泡发。香菇切丁，黄花切段。
3、把提前做好的酱牛肉切成末。可根据个人喜好切小丁。今天做来给宝贝吃的，所以切的很烂。
4、把切好的牛肉末、香菇丁、黄花用酱牛肉的汤汁腌二十分钟。这个汤里的味道已经很浓了。可以什么都不用放。
5、开水下米，水放米的七倍。煮到米粒全部开花，也就是说米烂的时候。然后把腌制好的配料都放进去煮，要不停搅拌。熬至粥粘稠，放入葱花，依个人口味放入盐鸡精。
6、最后差点忘了蛋花了。把鸡蛋打散。所以调料放好之后放入打散的鸡蛋，关火。放入鸡蛋后稍等几秒钟再搅，要不鸡蛋没型。
7、出锅，可以吃啦。味道美的很！
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、养胃、促消化等功效；可与桂圆、绿豆、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补铁、消水肿等功效；可与洋葱、菜花、鸡腿菇搭配；与橄榄、白酒、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、降低胆固醇、延缓衰老等功效；可与武昌鱼、木瓜、豆腐搭配；与鸽肉、基围虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
