| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 149千卡 | 99千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 716千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 红薯玛芬热量/卡路里1814千卡 | |||
 热量1814千卡,相当于上网1209分钟消耗的热量90 | |||||
1、所有原料图
2、将红薯洗净切片放锅里蒸熟
3、将蒸熟的红薯捣成泥
4、低粉加盐，小苏打，泡打粉混合后过筛
5、另外准备一个容器，将鸡蛋打散，加入糖
6、搅匀后再加入玉米油拌匀
7、然后再把红薯泥也加进去
8、搅拌均匀
9、将混合液倒入过筛后的面粉中
10、上下的翻拌均匀至无白色面粉颗粒
11、最后将面糊装进模具中至七分满
12、烤箱180度，25分钟即可
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、抗癌、抗衰老等功效；可与猪排、水芹菜、糙米搭配；与河蟹、鸡胸脯肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、保护肝脏等功效；可与丝瓜、牡蛎 、香椿搭配；与兔肉、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、养颜、美容等功效；
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