| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 拔丝紫薯热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡,相当于擦玻璃55分钟消耗的热量180 | |||||
1、紫薯洗净去皮，切成大小两厘米左右的丁
2、切好的丁均匀的裹上干淀粉备用
3、锅里放油，下入紫薯丁煎至两面金黄熟透即可.一定要控制好火的大小，注意不要糊了。
4、煎好的紫薯丁
5、锅里放油白糖加少量水，小火慢炒.不停翻动锅钏炒至冒大泡，倒入紫薯丁翻炒至紫薯均匀的裹上糖，撒上芝麻即可出锅啦！
6、趁热来吃吧！外脆里软，很好吃哦！
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、强肾阳、防癌等功效；可与莲子、米面、排骨搭配；与香蕉、大花蟹 、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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