| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 495千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 拔丝山药热量/卡路里495千卡 | |||
 热量495千卡,相当于椭圆运动机50分钟消耗的热量600 | |||||
1、红薯去皮洗干净，切滚刀。
2、炒锅放500g花生油，烧到7分热时将切好的红薯倒入锅中中小火炸到金黄色即可，倒在盘子里备用。
3、将油到出来，少留一点在锅里，将白糖放进去中小火熬到变成棕色。
4、最后将炸好的红薯倒进去翻炒，糖色上匀关火。
5、在盘子里擦一点油，以免不好清洗，把红薯倒进来就完成了。。吃的时候备一碗凉水，蘸着吃，香脆可口！！
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、强肾阳、促进胃肠蠕动等功效；可与猪排、排骨、糙米搭配；与河蟹、仔鸡、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
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