| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 661千卡 | 389千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 1078千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 塔塔粉 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 淡奶 | 克 | 466千卡 | 133千卡 | ||
| 桑椹 | 克 | 232千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 1986克 | 10寸草莓奶油蛋糕热量/卡路里3504千卡 | |||
 热量3504千卡,相当于修建房屋637分钟消耗的热量330 | |||||
1、先加入60g白糖粉和盐再加入清水和色拉油待融化
2、待全部融化后加入备用的蛋黄打均匀，把蛋黄伴匀加入泡打粉
3、拌匀蛋液后筛入低粉搅拌均匀至于颗粒
4、然后蛋白加入塔塔粉打发，中途分三次加入糖粉，一定要打发蛋清不然成不了型
5、蛋白打发后分三次加入面湖里面，每次从里拉上拌匀手法，直到全部拌均匀
6、最后面湖倒入模具中，我是活低模！170度烤55分钟
7、出炉后倒扣，等凉了就可以备用
8、待蛋糕完全凉透后把表面的切去！因为表面比较硬会影响口感
9、打发淡奶油备用
10、蛋糕平均分为三层，第一层抹奶油平铺草莓片
11、第二层是草莓粒和桑椹粒！
12、最后全部叠整齐
13、淡奶抹平奶油就可以开始装饰了
14、简单装饰
15、边上我散了点杏仁片～
16、装饰要了装盒子就可以呢！简单吧
17、这个是桑椹果
18、酸甜适中大人小孩都喜欢
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、止咳、和中益肺等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与生菜、圆生菜、银鱼搭配；与柿子、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、去黑头、补气等功效；可与生菜、黄豆、菠菜搭配；与消炎片、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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