| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 蘑菇炒油菜热量/卡路里1147千卡 | |||
1、蘑菇、油菜开水过一下,猪肉切丝
2、待油热放入猪肉炒半熟放入葱姜蒜辣椒小炒一下

3、蘑菇入锅再小炒一会、倒入油菜,放适量盐,少量鸡精,出锅!
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有补脾、补脾润肺、稀化痰液等功效;可与葱、五花肉、青豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇咳、清肺、防癌等功效;可与鸡胸肉、北极虾、鸡爪搭配;与黄瓜、山药、南瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、生津液、滋阴等功效;可与柿子、苋菜、冬笋搭配;与鹌鹑、刀豆、龟相克,同食可能会引起不适;
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