| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 墨鱼 | 克 | 208千卡 | 83千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 青椒墨鱼花热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡,相当于打篮球39分钟消耗的热量360 | |||||
1、墨鱼收拾干净切花刀，放入淀粉，盐，鸡精，酱油拌匀待用，青椒切丝，
2、锅底放花生油，放青椒翻炒至软，出锅，再放油烧热，放切好的生姜大蒜煸炒出香味，再放入墨鱼在快速煸炒，然后倒入青椒拌匀，放入鸡精，出锅。
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健胃理气、催乳、通经等功效；可与紫菜、木瓜、黄瓜搭配；与果汁、碱、茄子相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促消化、镇痛等功效；可与黑木耳、兔肉、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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