不塌陷不回缩纸杯戚风蛋糕超简单零失误的热量和减肥功效

食材名称	份量	热量	度量(每100克)
鸡蛋	克	99千卡	143千卡
面粉	克	289千卡	366千卡
淀粉	克	109千卡	364千卡
泡打粉	克	2千卡	178千卡
总量	179克	不塌陷不回缩纸杯戚风蛋糕超简单零失误热量/卡路里499千卡
热量499千卡,相当于打理草坪91分钟消耗的热量330

鸡蛋 6个、面粉 79克、淀粉 30克、泡打粉 1克、水 40克、玉米油 40克、白糖 120克、盐 1克

1、第一个不锈钢盆里放入糖20，盐1，水40，玉米油40，用电子秤的归零挨个加入即可，放在一旁备用。
2、第二个不锈钢盆里称入，普通面粉79，淀粉30，泡打粉1。马上筛出来，筛三遍，放在一边备用。
3、分蛋。把糖100放入蛋白液里，把蛋黄们放入第一个不锈钢盆里
4、打发蛋白，硬性发泡即可
5、低档搅拌第一个不锈钢盆，40-50秒即可。把筛好的粉加入混合液中，搅拌到没有干粉，然后低档搅拌至均匀粘稠状，用刮刀搞两勺蛋白膏至面糊液中搅拌均匀，然后将搅拌后的面糊集体倒入蛋白膏中，搅拌均匀。
6、装入纸杯中，10个的量。我就喜欢看戚风的裂口，所以每个杯子都盛的很多←_← ←_←
7、烤箱中层上下火，150度30分钟，170度20分钟，150度10分钟，即可