| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 煎饼果子热量/卡路里1547千卡 | |||

1、电饼铛内不用涂油,直接倒入面糊,等边翘起抓紧打入鸡蛋,用木铲推开,接着放葱和黑芝麻。再等稍稍凝固,翻面。

2、鸡蛋面朝下,涂上甜面酱,包入想吃的炒熟土豆丝和油条或者薄脆,包起来就可以了。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利尿、抑制荨麻疹、益气等功效;可与大米、燕麦、燕麦片搭配;与棒子、番茄、狗肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、补虚损、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、消炎、促进消化等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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