| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 鱼香肉丝热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡,相当于抽烟508分钟消耗的热量60 | |||||
1、将肉切丝，放入盐，淀粉，花椒粉，还有最重要的是姜汁，姜汁我是将姜切成细丁后，用手攥的，腌制半小时
2、将黑木耳，青椒，胡萝卜切丝，按理说应该还有笋丝，可惜我没有，所以就用蒜苔凑数了
3、因为在阳光下拍的照片，所以都是阳光的味道，有些不清楚。将姜，蒜切成细丁，葱切丝
4、最重要的是汤汁，放入少量淀粉，糖，醋，这个味道就只能根据自己的喜好了
5、将肉丝炒成白色，盛出，将热菜炒熟盛出。将葱姜蒜和泡椒爆香，加入肉丝，配菜，边炒边加入汤汁，一分钟出锅
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解毒生津、利尿等功效；可与豆浆、大米、草鱼搭配；与醋、柠檬、山药相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、防感冒、开胃消食等功效；可与鸡翅、黑木耳、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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