水煮肉片的热量/卡路里_水煮肉片的做法

1、做法，把里脊肉切片，用鸡蛋，淀粉，料酒腌制20分钟左右，把洗好的菜，淋干，豆皮切片，装入盆中，把腌制好的肉，炒变色，出锅备用，锅里加入少许油，把豆瓣酱炒出红油，加入高汤，把肉放入锅中，煮5分左右，到入码好菜的菜盆里，上面放大量红辣椒，花椒，芝麻，锅中烧些油，加热，泼在菜上，一道色香味俱全的水煮肉片就做好了！

油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有降低胆固醇、减肥、清胃热等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有治疗高血压、缓冲贫血、预防高血压等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、促进消化、帮助消化等功效；可与羊排、小白菜、苦瓜搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、温中散寒、除湿止痛等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、促进消化、发汗解表等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

水煮肉片的热量和减肥功效