| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 紫苏煎豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于看电影240分钟消耗的热量60 | |||||
1、原料图，紫苏和豆腐分别浸泡洗净。
2、豆腐切块，紫苏切段。
3、平底放油烧热。
4、下豆腐煎至两面微黄。
5、利用空余时间将盐、生抽、淀粉加水调成料汁。
6、下紫苏炒香。
7、倒入调好的料汁，小火煮至入味。
8、再大火收汁即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、抗血管、和脾胃等功效；可与鲈鱼、基围虾、海虾搭配；与蜂蜜、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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