| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆粉 | 克 | 1071千卡 | 357千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 耗油土豆粉热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡,相当于抽烟1111分钟消耗的热量60 | |||||
1、土豆粉用温水泡开
2、芹菜洗净切成段
3、葱姜切丝
4、红椒切丝
5、热锅凉油，油热后放入花椒爆出香味捞出
6、下入葱姜丝，翻炒均匀
7、倒入芹菜翻炒均匀
8、加盖焖30秒
9、开盖翻炒一下，加入盐，炒均匀
10、倒入泡好沥干的土豆粉
11、翻炒均匀后倒入适量耗油翻炒均匀
12、倒入适量十三香翻炒均匀，加盖焖1分钟（期间要看一下，土豆粉不要糊锅了，可以加一点清水）
13、倒入红椒丝翻炒均匀
14、最后倒入香菜，盛盘
15、成品
土豆粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含膳食纤维；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、提神、平肝降压等功效；可与百合、鸭肉、牛肉搭配；与牡蛎、虾米、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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