不用烤箱的披萨-鸡蛋牛肉披萨的热量和减肥功效

鸡蛋 2个、面粉少许、马苏里拉适量、牛肉丝(或牛肉粒) 少许、盐少许、胡萝卜少许、香菇 1朵、黄瓜少许

1、黄瓜、胡箩卜、香菇切丝入热水焯一下，捞出过凉水后沥干待用。
2、鸡蛋打入碗中拌匀，加少许面粉、少许盐拌匀。
3、平底锅热后加少许油，油热后关小火，把鸡蛋面糊倒入锅中，利用蛋液的流动性把蛋液整成圆型。待蛋液底部少凝固后关火，把准备好的蔬菜丝、牛肉丝、马苏里拉丝按顺序铺在蛋液上，重新开小火，盖上锅盖，中间要不停的晃动锅子，以防糊锅，两三分钟后关火，美味小披萨就出锅啦！

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、延缓衰老等功效；可与小米、青椒、海虾搭配；与鹅肉、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

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