| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 素炒黑木耳白菜热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于吹小号28分钟消耗的热量150 | |||||
1、白菜洗净控水，切薄片
2、葫萝卜切片
3、提前泡好的黑木耳撕小块
4、锅中放油，炒香花椒粒
5、炒香葱，姜，蒜
6、放葫萝卜片炒，在放黑木耳和白菜
7、依次加白醋调味
8、加料酒
9、加生抽
10、加蚝油调味
11、加盐调味，炒匀，盛盘
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、清热解毒、利尿通便等功效；可与火腿、山楂、豆腐皮搭配；与黄瓜、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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