| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 干烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于跑步机161分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好材料。
2、带鱼解冻好后去肠，清理干净备用。
3、加入少许的盐和料酒腌渍5分钟左右。
4、切好葱，姜，蒜。
5、腌渍好的带鱼均匀的拍上面粉备用。
6、锅内烧热后，把带鱼放入煎至。
7、煎成金黄色即可挤出控油。
8、锅内留余油，爆香葱，姜，蒜。
9、加入半碗的清水，盐半勺，白糖半勺，1勺料酒，半勺酱油，鸡精少许，白胡椒适量。
10、等汤汁烧开浓稠后把带鱼放入裹匀料汁，撒上香葱段即可出锅。（或者直接将烧好的酱汁淋在带鱼上）
11、以上用到的调料的量根据自己的口味增减。
12、很下饭的喔~~
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、降血压、降血脂等功效；可与香干、豆腐、香菇搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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